科普|中醫
熱檸樂煲薑是香港地獨有的特色飲料，在一些舊式茶餐廳仍可點到，但多數不會寫在餐牌上，是老一輩的香港人才知道的隱藏菜單，據說還可以治療傷風感冒。
熱檸樂煲薑由可樂、薑、檸檬組成，把少量拍過的薑絲放到可樂中加熱，滾開後倒入杯中，放入三片檸檬即成。如些簡單的飲料可否治病，不妨從中醫角度分析一下。
可樂由美國人約翰·彭伯頓（John Stith Pemberton）發明，他的職業是藥劑師及化學家，他起初發明可樂時是作為藥物推出的，相傳是用來治咳嗽的，後來稍為改良配方就成了今日的可口可樂。可口可樂的配方是世上最大的商業秘密，從沒有向外公開過，故此無法確定可樂的藥效，但從它的歷史知道它可能有治療咳嗽的效果。
對比可樂那麼神秘，生薑就顯得大眾化，是歷代中醫都常用的藥物，甚至是中國人廚房中必備的食材。本草綱目記載生薑辛、微溫、無毒，生用發散，熟用和中，經常用治感受風寒後的感冒和寒咳，亦可用治脾胃受寒，出現的胃痛胃脹等。
檸檬味酸帶甘，食後生津健胃，振奮食慾，對於咽痛、咳嗽亦有一定的幫助。而且檸檬幾乎是維他命C的代名詞，維他命C能調節免疫系統，可以預防和控制上呼吸道感染。
熱檸樂煲薑僅有三味，組成簡單，生薑辛辣外散風寒，檸檬酸澀生津斂陰，可樂甘甜健脾和胃，像極了中醫治療感冒的名方桂枝湯。借桂枝湯一句話形容熱檸樂煲薑，「配伍嚴謹，發中有補，散中有收」。而且三樣皆為食物，既沒有藥物的猛烈性質，人人易受，又善於走入脾胃，補充人體之氣，氣機健旺自然容易袪邪卻病。由此看來，輕微吹風受涼後頭痛咳嗽，欲作感冒時，點一杯熱檸樂煲薑可以止病於初起。
熱檸樂煲薑畢竟不是藥方，效力有限，嚴重感冒和熱性感冒就不能指望它了。但作為街頭巷尾餐桌上的民間智慧，熱檸樂煲薑確實應記一功，至少它相當好飲。
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