清補涼|中醫 香港人很喜歡飲湯水，清補涼便是一款常見的湯水。因其食之清熱氣、補元氣，功效如其名是清涼滋補，所以稱之為清補涼。 清補涼的材料並不統一，有以健脾袪濕為主的，有以滋陰潤肺為主的。常用材料有淮山、蓮子、芡實、薏米、百合、沙參、玉竹等。有的加入紅棗、南北杏和瘦肉，成為...